奶油乳酪土司的做法

說起了土司大家並不陌生了， 土司又被稱之為全麥麵包， 在西方人看來土司當中的營養價值成分高， 而且吃了也不會對人的身體發胖， 土司當中含有的熱量比較低， 相當於一片土司等於半碗米飯， 那麼每天早上吃兩片土司就等於是自己吃了一小碗米飯， 所以說對於減肥有很好的幫助， 今天就來為大家介紹一道奶油乳酪吐司的做法。

所屬分類:老少皆宜 烘焙 其

食材：粉280克， 奶油乳酪60克， 雞蛋液20克， 水140克

配料：糖40克 鹽 3克 酵母4g 黃油 20g

口味：香

製作難度：切墩(初級)

製作時間：30分鐘

奶油乳酪土司的做法:

1.除黃油以外的材料揉至成團， 加入黃油繼續揉至光滑有薄膜。

2.麵團放于容器內， 蒙上保鮮膜， 入溫暖處(28度)發酵至兩倍大。

3.分割滾圓， 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4.擀卷兩次放入土司模入模。

5.放於溫暖處(38度下)發酵至9分滿。 可以利用烤箱， 溫水鍋或者暖氣來發酵，

烤箱預熱170度35到40分鐘

這一道奶油乳酪吐司我們在製作前最好是把外面的圈圈切掉， 化開奶油和乳酪均勻的塗抹在吐司上面， 最好是加入一些黃油這樣的話， 放入烤箱當中和容器當中可以烤的外酥裡嫩。