火龍果的熱量

文章導讀

我們在吃食物的時候， 很在乎它所含的熱量， 尤其是愛美人士和減肥人士， 有的甚至會計算每一餐所攝入的飲食的熱量， 那麼， 火龍果的熱量高嗎?火龍果其實是一種低熱量的水果， 不但不會長胖， 反而有助於減肥、美容， 而且火龍果還有其他豐富的保健養生價值， 作用很多。

火龍果的熱量高嗎?

很多人擔心火龍果的熱量太過， 吃多了會長胖， 其實， 這種擔心完全是多餘的， 火龍果不僅熱量不高， 反而是一種很有益於健康和美容的水果， 它是一種低熱量的營養豐富的水果， 和其他水果相比， 具有很多的優勢， 尤其是含有豐富的鐵和花青素， 對健康的幫助較大。

火龍果是一種低能量的水果， 富含水溶性膳食纖維， 具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。 火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。

它富含抗氧化劑維生素C， 能美白皮膚防黑斑。 除此之外， 火龍果中鐵的含量也非常豐富。

為什麼說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。 花青素是一種強力的抗氧化劑， 強於胡蘿蔔素10倍以上， 且能在人體血液中保存活性75小時。 它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷， 有助於預防多種與自由基有關的疾病。 花青素能夠增強血管彈性， 保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度， 美顏肌膚;抑制炎症和過敏， 改善關節的柔韌性， 預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生， 改善視力;還具有抗輻射的作用等。 花青素從許多方面維護人體的健康，

為我們帶來多種益處。

所以， 我們在吃火龍果的時候， 儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。 因花青素對溫度敏感， 應生食為佳。 可以用小刀刮下直接生吃， 或切成細條涼拌， 榨汁食用也是不錯的選擇。

火龍果的營養價值高嗎?

火龍果營養豐富， 每100克火龍果果肉中， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等， 可溶性固性物含量12%-13%。 它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體， 稱之為無價之寶。 在拉丁美洲傳統的祭典上， 火龍果是必備的一種“神聖之果”。

火龍果營養豐富， 功用獨特，

對人體健康有絕佳的功效。 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質性的物質， 對重金屬中毒具有解毒的功效。 由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視， 以致各種水資源受到了嚴重重金屬污染， 除了直接飲用水中毒外， 人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。 而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時， 會自動與重金屬離子結合， 由排泄系統排除體外， 起到解毒的作用。 因此， 食用含白蛋白豐富的火龍果， 可避免重金屬離子的吸收而中毒。 白蛋白對胃壁還有保護作用。 而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良， 穩定性極佳。

火龍果除了含豐富的白蛋白外，

還有一種更為特殊的成分——花青素。 花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有， 但以火龍果果實中的花青素含量最高， 尤其在紅肉種的果實中。 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用， 還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的發生。 同時， 火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

通過對火龍果的詳細瞭解， 大家應該明白了火龍果的熱量很低， 也就是不會長胖， 但是大家也不要以火龍果為主食， 甚至為了減肥， 每餐都吃火龍果， 要知道， 每一種食物多吃無益， 少吃有利於健康， 火龍果也是如此， 如果過量的食用火龍果， 當心引起不必要的麻煩。