豬肝枸杞葉湯

湯是很多人喜愛的選擇， 有很多人在飯前都是會選擇先喝湯， 這樣對開胃有著很好的幫助， 而且這樣的做法， 對人體營養吸收也是有著很好的幫助， 不過在對湯選擇的時候， 也是要現在對它進行很好的了解， 這樣在喝的是， 才能夠放心進行， 那豬肝枸杞葉湯是不錯之選。

很多人對豬肝枸杞葉湯做法并不是很了解， 這類湯在制作上， 并不是很復雜， 而且在食材購買上， 也是比較簡單， 對它的選擇， 都是可以放心進行的。

豬肝枸杞葉湯：

材料

主料：枸杞葉200克， 豬肝200克， 調料：姜5克， 醬油15克， 豌豆淀粉10克， 料酒5克， 色拉油15克， 鹽5克， 胡椒粉1克， 香油5克

做法

1.枸杞葉用鹽水洗干凈， 撈出放在竹箕上， 瀝干水;生姜切成薄片。

2.豬肝切成約1口大小的薄片， 浸在腌料(姜5克、醬油15克、淀粉10克、料酒5克)中。

3.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱， 輕輕倒入6杯水， 沸騰后即加入枸杞葉與生姜片，

小訣竅

食物相克：

枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克

豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

以上就是對豬肝枸杞葉湯做法詳細介紹， 在對這類湯選擇的時候， 制作的時候都是可以按照以上方法進行， 不過在喝這樣湯的時候， 也是要適量， 這類湯含有的蛋白質都是比較豐富， 而且熱量上也是比較高些， 適量的喝利于身體營養吸收。