消暑菊花茶 不是所有人都適合

脾胃虛寒最好少喝

中醫認為菊花味甘苦， 性微寒， 具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。 現代研究認為， 菊花含有多種營養物質，

陽虛體質的人， 如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶， 容易損傷正氣， 越喝越虛， 尤其是脾胃虛寒的人， 多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適， 導致反酸。 可見， 用菊花茶來降火清熱也是有選擇的， 不能千人一方。

茶里加冰糖也要注意

喝菊花茶時， 有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。 菊花茶加冰糖是可以的， 但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人， 最好別加糖， 單喝菊花。 此外， 還有一些脾虛的人也不宜加糖， 因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，

應選小且顏色泛黃的菊花

菊花容易發黴、長蟲， 市場上菊花品質參差不齊， 不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。 其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。

此外， 選菊花最好選花萼偏綠色的菊花， 這表明剛開的時候就摘下來了。 選購時， 先用手摸一摸， 鬆軟的、順滑的菊花品質比較好。