烏雞蛋的功效與作用

我們都知道烏雞是一種很補的雞類， 它主要是用在我們的孕婦身上， 可以為孕婦們提供更多身體所需的營養物質。 然而， 烏雞蛋對我們的生活有什麼功效與作用呢?烏雞蛋是一種名貴的藥材， 可以用來潤肺、清熱解毒、治療消化不良等常見的症狀， 對我們的身體健康又很大的幫助。

烏雞全身都具備有很好的藥用功效， 烏雞的骨和雞肉可以補腎虛， 對產婦的身體恢復與很好的幫助。 烏雞蛋對治療反胃。 小兒佝僂症等有很大的抑制作用。 下面就讓我們一起來瞭解一下烏雞蛋的功效與作用吧。

烏雞蛋的好處 多吃烏雞蛋有什麼好處 烏骨雞在我國就是傳統的名貴中藥材， 其全身均可入藥， 骨、肉及內臟均有較高的藥用價值， 可以配製成多種成藥和方劑利用。 如烏骨雞的骨、肉可補虛勞、治消渴， 特別適用于產婦恢復身體;其肝具有補血益氣、幫助消化的作用，

對肝虛目暗、婦人胎漏以及貧血等症有效;血有祛風活血、通經活絡的作用， 可治療小兒驚風、口面歪斜、癰疽瘡癬等;膽有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用， 主治小兒百日咳、慢性支氣管炎、小兒菌痢、耳後濕瘡、痔瘡、目赤多淚等;雞內金具有消食化積、澀精縮尿等功效， 可治療消化不良、反胃嘔吐、遺精遺尿等;腦可治小兒癲癇及難產;雞嗉可治噎膈、小便失禁、發育不良等。

烏骨雞雞蛋除營養豐富， 可供食用外， 其藥用功效也十分明顯。 如蛋清有潤肺利咽， 清熱解毒功效， 可治目赤、咽痛、咳嗽、癰腫熱痛等;蛋黃有滋陰潤燥、養血熄風、殺蟲解毒等作用， 可治心煩不眠、虛勞、吐血、消化不良、腹瀉等。 蛋殼有降逆止痙作用，

可治反胃、脹飽胃痛、小兒佝僂病等。

烏骨雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美， 成為人們日常餐桌上的一道美味， 而且湯汁中還合有大量的黑色膠體物質， 對人體具有特殊的滋補作用。 據測定， 烏骨雞肉中所含二十餘種氨基酸中的8種人體必需氨基酸含量均高於其他雞種， 如賴氨酸、纈氨酸等;烏骨雞肉中還含有豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素， 而且膽固醇含量較低， 食用後能增加人體血紅素， 調節人體生理機能， 增強機體免疫力， 特別適合老人、兒童、產婦及久病體弱者食用。

對於這種營養價值比較高的烏雞蛋， 我們應該要充分的挖掘它的藥用功效， 讓它更好的用來補充我們身體所需的營養和預防一些疾病。

我們希望大家在生活中， 特別是產婦， 我們可以煲烏雞湯給她們喝， 這樣對身體的恢復有很好的幫助。