葡萄干保護心血管促進消化

葡萄干又香又甜， 是很多人都喜愛的干果。 天津營養學會理事長付金如告訴《生命時報》記者， 葡萄干營養豐富， 許多營養高于葡萄，

葡萄干含鐵豐富。

許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀， 這是輕度貧血的表現， 每天一把葡萄干就可以改善。 研究發現， 葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 是體虛貧血者的佳品。

葡萄干有促進消化的作用。

葡萄干中含有酒石酸， 可幫助胃腸道消化。 葡萄干中的膳食纖維， 還能吸附腸道壁的毒素， 促進排毒。

葡萄干也有助保護心血管。

研究顯示， 葡萄干能降低膽固醇， 防止血栓形成， 預防心血管疾病。 它還含有類黃酮成分， 有抗氧化作用， 可清除體內自由基， 抗衰老。 近年研究還證明， 葡萄干有防癌效果， 其中的白黎盧醇， 可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。