盤點:4款超保健美容藥膳

 

參芪母雞湯：太子參性平味甘， 有益氣健脾、生津潤肺之效。 黃芪味甘性溫， 以補虛為主， 具有補而不膩的特點， 與參類補藥配伍則效果更好。

選擇雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉， 其性屬陽， 溫補作用較強， 比較適合陽虛氣弱患者食用；雌性雞肉屬陰， 比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
糯米大棗粥：糯米是一種非常好的滋補穀物， 是適於溫補的食品， 具有補中益氣、暖脾胃的作用。 大棗味甘、性溫， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
山藥鯽魚豆腐湯：山藥味甘而性平， 具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 而鯽魚營養價值也極高， 所含蛋白質質優， 並且含糖多、脂肪少， 所以吃起來鮮嫩而不肥膩， 有健脾、活血通絡之功， 尤其適合產婦。 此湯既可以補虛， 又可起到通絡催乳的作用。
通草排骨湯：通草甘、淡、微寒， 有利尿消腫、通疏乳脈之效， 常用於產後乳汁不下。 排骨從營養角度看， 有滋陰補肌、強健筋骨、補充鈣質的功效。