洞庭碧螺春

碧螺春我們肯定比較熟悉， 這是一種比較常見的綠茶類。 洞庭碧螺春茶是其中知名度很高的類型。 但是， 我們要知道， 這種洞庭碧螺春茶主要還是生產在江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山， 才因此得名為洞庭碧螺春。 我們如果購買到正宗的碧螺春的話， 必須要對這些知識有所瞭解。

洞庭碧螺春茶的主要特點， 其實就是條索緊結， 且外形有一些捲曲如螺， 並且白毫畢露， 銀綠隱翠， 看起來葉芽十分的幼嫩， 沖泡了之後， 會感到茶味徐徐舒展， 上下進行翻飛， 並且沖泡了之後， 茶水之內的銀澄十分的碧綠， 清香襲人， 口味也是十分的涼甜， 鮮爽生津。

碧螺春茶已有1000多年歷史。 民間最早叫“洞庭茶”， 又叫“嚇煞人香”。 相傳有一尼姑上山游春， 順手摘了幾片茶葉， 泡茶後奇香撲鼻， 脫口而道“香得嚇煞人”， 由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。 後來康熙皇帝南巡，

碧螺春的品質特點是：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長， 其湯色碧綠清澈， 葉底嫩綠明亮。 有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。 當地茶農對碧螺春描述為："銅絲條， 螺旋形， 渾身毛， 花香果味， 鮮爽生津。 "

洞庭碧螺春茶因為比較清香， 屬於一些比較鮮嫩的茶葉類型。 在我國的茶葉類型之中， 因為十分清香碧綠。 所以， 在平時生活上很受人們的喜愛。 希望上面一些有關洞庭碧螺春茶的知識介紹， 對我們飲用或者選擇洞庭碧螺春茶有所幫助。