紫薯煮多久能熟透 煮紫薯是水煮開後放嗎

一般是15分鐘， 但是煮的時候用筷子戳一下就可以判斷熟了沒有。

1、一般15-20分鐘。 要判斷紫薯是否熟， 可以用筷子戳一下， 如果很容易能戳進去說明已經熟了。 否則的話還要繼續蒸。

2、紫薯有不錯的抗氧化效果， 經常吃紫薯， 可以抗衰老， 改善皮膚膚質， 調理內分泌的作用。 紫薯富含纖維素， 可促進胃腸蠕動， 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物， 排除糞便中的有毒物質， 保持大便通暢， 改善消化道的環境， 防止胃腸道疾病的發生。

3、要判斷紫薯是否熟， 可以用筷子戳一下， 如果很容易能戳進去說明已經熟了。 否則的話還要繼續蒸。 記住， 紫薯一定要煮熟來吃。

4、紫薯含蛋白質、維生素等物質， 營養豐富具特殊保健功能， 其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

其實都是可以的， 慢慢的煮還可以防止破皮。

1、煮紫薯不一定要熱水下鍋， 冷水煮也是一樣的， 並不影響紫薯的口感， 而且冷水煮受熱更均勻， 這樣煮出來的紫薯不易破皮。 如果是生活中食用， 建議購買小紫薯， 小紫薯甜度更高， 口感也較好， 而且煮小紫薯不耗時間。

2、煮紫薯味道香甜， 口感更是十分軟糯， 吃起來十分美味。 煮紫薯的方法也十分簡單， 首先將紫薯用清水洗淨， 然後往鍋裡倒水並煮開， 接著就放入洗淨的紫薯煮熟即可。 最後撈出煮熟的紫薯放涼， 剝掉紫薯皮就可以食用了。 在這裡需要注意的是， 一般煮紫薯是可以不用先去皮的， 這樣可以保證紫薯的形態完整。

3、蒸紫薯可以說是紫薯食用方法裡最常見的了。 有的人可能會覺得蒸紫薯和煮紫薯是一樣的， 但其實兩種紫薯還是有一些細微的差別的。 一般來說煮紫薯口感上會更軟， 可能小孩子和老人食用起來比較不費勁， 而蒸紫薯就會緊實一些， 大口吃的話還會覺得有些噎人。 不過蒸紫薯的方法也十分簡單， 大家在煮飯的時候， 將紫薯洗淨之後放在電飯煲的隔層上蒸熟就可以了。

1、紫薯去皮， 切成小丁， 容易熟。

2、米洗乾淨， 用水浸泡半個小時以上。

3、將紫薯和米放入砂鍋， 加足量的水， 煮開後轉小火。

4、小火煮至紫薯化開， 粥粘稠即可。 中途要經常攪拌一下， 砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。

5、放涼至60度以下後，

米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上。 水要一次加足水， 後面再加水的話， 會影響粥的味道和粘稠度。