夏季養生水果有哪些?
夏季水果種類繁多, 那吃哪種水果最健康養生呢?營養免疫學專家提示, 每種水果所蘊含的營養價值和藥用價值都不相同,
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸, 其含鐵量居水果之首。 鐵是人體造血的主要原料, 對身體健康相當有益。
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素, 主要用於止咳平喘, 潤腸通便, 但生食多, 易傷筋骨。
西瓜夏季最適宜吃西瓜。 西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等, 有清熱解暑、利小便、降血壓的功效, 對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好, 屬寒性食物, 易傷脾胃, 所以脾胃虛寒, 平常有慢性胃炎、腸炎、十二指腸潰瘍等或大便稀薄的人最好少吃。 正常人也不宜食用過量, 否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的是, 夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒, 但是因為西瓜屬於甘寒食物, 不宜用於風寒感冒及感冒初期, 特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
鳳梨每100克鳳梨果實中所含的維生素C高達30毫克, 並含有豐富的水分。 它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍, 更是維生素E的50倍。 葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑, OPC是一種強效類黃酮, 主要存在於表皮與種子裡。 紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源, 是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵, 可保護免疫氧化損傷, 並延緩老化過程。
蘋果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質蘋果酸等, 還有一種寶貴的果膠成分。 果膠是可溶性纖維素, 能促進胃腸蠕動, 調理腸胃, 並和膽固醇結合, 幫助人體排出體外, 達到降低膽固醇的目的。 其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出, 可以稀釋膽汁, 有預防膽結石的效果。
木瓜不僅是一種美味的水果,
香蕉營養價值相當高, 是天然鉀的來源, 可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉, 維持正常血壓和心臟功能, 還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂, 也是必需氨基酸———色氨酸的來源。 其和維生素B6及鎂等一起作用, 是人體製造血清素的主要原料, 具有抗抑鬱、鎮定、安眠之功效。