雞心怎麼做好吃又簡單

雞肉大家都經常吃吧， 但是雞心你吃過嗎， 相信還是很多人沒有吃過的吧， 其實雞心雖然看著個頭很小， 但是裡面富含的營養卻很大， 而且雞心非常好吃,可以和很多不同的食材進行搭配,做出各種各樣風味的菜肴來， 那麼， 在家能簡單的做出這些好吃的菜肴嗎， 雞心怎麼做好吃又簡單， 還在等什麼呢， 趕緊來一起學習吧。

第一步

買的熟雞心一斤。 這個雞心是簡單鹵制的， 做熟而已沒什麼味道。

第二步

胡蘿蔔絲， 青椒絲， 圓蔥絲， 蔥薑蒜香菜末。 孜然， 芝麻， 辣椒粉， 這個菜主要是模仿燒烤口味地。 爆炒孜然雞心的做法步驟33.雞心切成四瓣。

第三步

鍋人加入油少許， 燒開， 放蔥薑炒香， 將雞心倒入， 翻炒一下。

第四步

把雞心用鏟子扒到鍋邊上， 露出炒菜油， 然後把孜然辣椒粉和芝麻倒進去炒香， 接著把配菜倒進去翻炒。 其實這步最好把雞心盛出來，

雞心炒青椒胡蘿蔔是家裡人很喜歡吃的一道菜， 幾乎來客人了， 都做的。 簡單方便， 最主要是好吃。

主料雞心300g

方法/步驟

1首先把雞心頭切掉， 再將雞心一切二， 依次做完， 之後將雞心焯水，

胡蘿蔔去皮洗乾淨切絲， 青椒洗乾淨切絲。 蒜去皮切碎。

2鍋中加入食用油， 放入蒜炒香。

3加入焯水的雞心煸炒。

4加入鹽(可以依個人口味調味。 )

5加入一勺白砂糖， 也可以不放， 根據個人喜歡。

7再加入一勺料酒。

8加入孜然粉， 快速翻炒2分鐘出鍋。

9裝盤後撒上熟白芝麻。

10最後成品圖。

注意事項

如果喜歡吃辣的， 可以把胡蘿蔔換成紅辣椒。 儘量將雞心內部的汙血清理乾淨。