榛子果的營養價值有哪些

榛子這是一種非常好吃的堅果， 而且還被稱為堅果之王， 這就說明了榛子含有的營養非常的豐富， 榛子對於人們的好處非常的大， 不僅可以預防疾病， 而且還能保護人們的眼睛， 因此榛子受到了大家的歡迎。 榛子的營養價值非常豐富， 據不完全統計， 榛子的營養有許多種， 下面我們就來說說榛子果的營養價值到底有哪些， 希望能夠給大家帶來幫助。

榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。 其含量是其他堅果的數倍至幾十倍， 其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育， 錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。 榛子含有豐富的脂肪， 主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸， 一方面可以促進膽固醇的代謝， 另一方面可以軟化血管， 維持毛細血管的健康， 從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。

營養成分：每100克幹品榛子中含有水分7.3克， 蛋白質22克， 脂肪44.8克， 粗纖維9.6克， 灰分3.5克、碳水化合物14.7克， 胡蘿蔔素50微克， 核黃素0.15毫克， 鈣104毫克， 鉀244.毫克， 鈉4.7毫克， 鎂420毫克， 鐵6。 4毫克， 錳12.94毫克， 鋅5.83毫克， 銅3.03毫克， 磷422毫克， 硒O.78微克， 尼克酸2.9毫克。

藥用功效：健脾和胃， 益肝明日。 主治病後體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無力、氣血不足、小兒疳積等症。

飲食禁忌：榛子性滑， 泄瀉便溏者應少食。

榛子果的營養價值有哪些？看著上面的介紹我們已經瞭解到了榛子的營養是非常的多， 而且對於人們的健康都是非常棒的， 因此大家都可以食用榛子， 在我們的生活中， 榛子的用戶非常的多， 不僅可以直接吃， 還可以製作其他的零食和營養品，