胡蘿蔔怎樣煮粥呢？

胡蘿蔔的烹煮方式其實有很多種， 而用胡蘿蔔煮粥也是比較營養美味的， 尤其是對於家長朋友而言， 可以給寶寶做胡蘿蔔粥成為輔食添加， 不僅利於消化， 也利於寶寶營養的補充。

一、主料：

糯米100克,胡蘿蔔100克輔料：香菜10克調料：鹽2克,味精1克,豬油（煉製）10克

1. 胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成細絲。

2. 香菜洗淨， 剁成細末。

3. 糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡3小時， 撈出， 瀝幹水分。

4. 鍋中加入約1200毫升冷水， 將糯米放入，

5. 粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末， 攪拌均勻， 再稍煮片刻， 即可盛起食用。

二、營養

胡蘿蔔營養豐富。 有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。 此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。 生食或熟食均可。