飲食推薦：西洋參枸杞子燉雪蛤

雪蛤為營養極豐富的滋補品， 中醫認為它性溫， 味甘、鹹， 有補虛退熱、潤肺養陰、美肌養顏的功能。 以養陰益氣的西洋參和補腎養肝的枸杞子燉之， 此湯有活血、補元氣、養陰潤肺的作用， 同時對女性調理氣血、養容駐顏均有極佳的功效。

材料：發好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋參15~20克、冰糖75克。

烹製：將雪蛤挑出雜質；枸杞子、西洋參浸泡、洗淨。 一起與冰糖放入燉盅內， 加入熱開水500毫升（約2碗量）， 加蓋隔水燉約40分鐘便可， 為1~2人量。