紅棗生吃有什麼功效呢
大家想必都知道紅棗吧， 紅棗一般都長那具有尖刺的地方又名大棗。 特點是維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。 紅棗屬於一種耐旱的植物， 在生長惡劣的環境下也能生存， 到底紅棗生吃有什麼功效呢， 大家都喜歡生吃紅棗生吃紅棗什麼好處呢?
紅棗生吃熟吃大不同， 因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克， 還富含鐵、鉀和維生素P。 因此生吃紅棗， 可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P， 從而具有改善毛細血管壁功能的作用， 幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。
一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃， 但紅棗濕氣大， 生食容易引起胃酸分泌過多， 胃不好的人尤其不適合。 不妨將紅棗蒸熟， 這樣更容易消化， 營養也不會流失
* 防癌抗癌
紅棗中含有大量的維生素C， 有機酸和抑制癌細胞物質， 對防癌抗癌有重要作用。
* 補鐵補鈣
紅棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。 更年期和老年人容易患骨質疏鬆症， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 紅棗對這些症狀有十分理想的食療作用。
* 保護血管
紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細血管的功能， 對高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。 紅棗所含的蘆丁， 是一種軟化血管、降低血壓的物質， 對高血壓有防治功效。
* 預防膽結石
經常食用紅棗的人很少患膽結石， 這是因為紅棗中含有豐富的維生素C， 能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 降低結石形成的概率。
* 舒肝健體
藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清蛋白， 保護肝臟。
紅棗的生吃可以最大程度的保留紅棗中的營養物質， 保證紅棗的結構不會被破壞， 從而導致維生素的不必要流失， 可以補血補氣， 有利於女生的養顏， 若果紅棗煮熟， 高溫會使其內被解構破壞， 因而， 生吃是最有利於保證紅棗全部營養進入體內的措施。
