高千維蔬菜水果有哪些

高纖維的蔬菜和水果生活中其實還是有很多的， 纖維素對人體還是非常重要的， 因為纖維素可以對人體的毒素進行清除和排出， 還可以有降低血脂的功效， 所以朋友在生活中一定要多攝入高纖維的蔬菜和水果， 這類的蔬菜和蔬果會有櫻桃、蘋果、草莓等等。

吸收毒素

食物在消化分解的過程中， 必定會產生不少毒素， 這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮， 日久引起粘膜發炎;吸收到血液內， 可加重肝臟的解毒負擔。 纖維素在胃腸道中遇水形成緻密的網路， 吸附有機物、無機物、水分， 對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用;同時， 腸內容物中的毒素會被纖維素吸附， 腸粘膜與毒物的接觸機會減少， 吸收入血量亦減少。

防治便秘

食物纖維體積大， 可促進腸蠕動， 其中的水分不易被吸收， 從而有通便作用。

保護皮膚。 血液中含有有毒物質時， 皮膚就成了其拋棄廢物的地方， 面部暗瘡正是由於血液中過量的酸性物質及飽和脂肪而形成的;經常便秘的人， 膚色枯黃， 也是因為糞便在腸中停留時間過長， 毒性物質通過腸壁吸收並使血液沾上毒素所致。 吸煙過多的人臉色猶如死灰， 也是上述原因造成的。

降低血脂

高纖維水果 食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結合， 木質素可與膽酸結合， 使其直接從便糞中排出， 從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇， 由此降低了血脂。 膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物起到稀釋作用， 降低了膽汁和膽固醇的濃度， 並能助長腸道內正常寄居細菌的生長繁殖;這些正常細菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉化經糞便排出， 有助於減少冠心病的發生。

水果含量

含量最多的是紅果乾， 纖維素含量接近50%， 其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

山楂(50%)、櫻桃(1.2%)、芭樂(5.6%)、蘋果(2.2%)、藍莓(8.4%)、西洋梨(2.1%)、杏桃(2.1%)、香蕉(2.7%)、李子(2.2%)、草莓(2.2%)