大米可以放冰箱嗎

大米這種食物在我們生活中是非常常見的一種主食， 而且大米的存放也需要在適當的條件下， 不然很容易招蟲， 有一些人在存放大米的時候會選擇將大米存放在冰箱裡， 其實冰箱裡的氣候是比較濕潤的， 如果大米放在裡面很可能就會出現潮濕， 那麼大米可以放冰箱嗎？

大米買回來可以直接放在冰箱裡嗎？

大米放冰箱是可以的， 但是要注意大米在正常溫度下可以存放6個月， 如果放入冰箱就不建議拿出來了， 因為從冰箱再拿出來後溫度變化了， 表面會吸附水汽， 大米潮濕了就很容易壞了。

哪些食物不可以放冰箱裡， 如下：

1、密封後的綠葉菜， 蔬菜帶水存放冰箱容易滋生細菌， 尤其是葉類蔬菜生理活性較高， 密封太嚴、水分過多， 更容易腐爛變質、掉葉。

2、沒熟的水果， 未熟透的水果放入冰箱冷藏， 由於低溫而持續處於未熟狀態， 當移至室溫就會腐敗。

3、熱的剩飯剩菜、切開的水果， 食物之間容易串味， 還有細菌交叉污染的風險。

夏季大米防蟲的保存方法：（冰箱冷藏當然不錯， 不過， 挺占空間的， 要注意防潮呦）

一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透，

然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿)， 紮緊袋口， 放在陰涼乾燥處， 這樣大米可以保存較長時間。

二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物， 具有特殊的香味， 有驅蟲作用。 具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內， 加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，

將盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾， 然後將大米倒入口袋內。 另用紗布包幾小包花椒， 分放在米袋的上、中、底部， 紮緊袋口， 將米袋放在陰涼通風處， 即可防止大米生蟲。

三、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。 保存大米時， 大米和海帶以100比1的比例混裝， 經10天左右取出海帶晾乾吹幹透， 然後再放回米中， 這樣反復幾次後即可防止米黴變和生蟲