冬季適合吃的食物有哪些

冬季天氣寒冷， 人們都喜歡吃一些比較熱乎的食物， 這樣吸收足夠的熱量才能調節身體， 去適應嚴寒。 在冬季比較適合食用的食物多數都是含有大量蛋白質， 脂肪和熱量的， 比如說我們冬季比較常吃的， 木耳大道， 羊肉湯等， 他們的共同特點就是熱量， 還有的比較高。 可以幫助人們抵禦嚴寒的考驗。

冬季吃鱸魚比較好， 它含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。 中醫認為鱸魚性溫味甘， 有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。 冬天， 鱸魚肥腴可人， 肉白如雪， 魚肉細膩， 是最好的品鱸魚季節。

狗肉含有較多的牛磺酸、多肽， 而脂肪很少。 中醫認為， 狗肉性溫， 有補氣溫腎、助陽散寒之功效， 對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等， 有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。

大豆的營養成分比較齊全， 其中蛋白質是“完全蛋白質”， 含賴氨酸較高， 能彌補糧食中賴氨酸的不足。 它既可當蔬菜， 又可代替糧食， 冬天吃大豆特別有益。 中醫認為， 大豆味甘， 有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

冬季多吃一些菌類食物對於身體健康也是很有好處的， 大家知道菌類食物當中含有多種維生素和礦物質， 不僅可以有效提高身體的免疫力， 對於抑制血脂的升高， 效果也是不錯的， 冬季比較流行感冒， 多吃菌類食物可以有效地抵禦病菌對人體的侵害。