胃不好？常吃蔬菜裡的“養胃藥”

大蒜

大蒜有健胃消食、行氣化痰、祛毒殺蟲等多種效用， 為去腥味之佳品。 李時珍認為“大蒜入太陰、陽明經， 其氣薰烈， 能通五臟，

達諸竅， 消腫痛， 化症積”。 大蒜可促進消化， 對四季胃腸道疾病皆有預防效應。 對胃寒所致的疼痛， 可取大蒜7瓣， 用鹽， 醋加水煮熟治療， 胃脘疼痛1～3次多可緩解。

白菜

白菜性味甘溫無毒， 有和胃潤腸、清肺止咳、瀉熱除煩、清利小便之效。 白菜四時常青， 營養豐富，

口感脆嫩， 清爽適口， 含纖維素豐富， 可促進腸胃蠕動， 幫助潤腸通便， 可減少痔瘡和結腸癌的發病率。 適用於脾胃虛寒、脾胃陽虛引起的慢性胃炎、潰瘍病。

捲心菜

有和胃健脾、寬胸行氣止痛之效， 可調節胃腸潤動和促進胃潰瘍癒合。 上世紀60年代治療胃潰瘍的特效藥——維生素U就是從捲心菜汁中發現的，

一般取捲心菜搗爛榨汁1杯， 略加熱， 飯前服， 每日2次。