營養飲食

急慢性胃炎吃什麼好

對於急性胃炎來說, 大多數的病因就是急性粘膜出現炎症, 在臨床上所表現出來的症狀就是上腹部不適, 有時胃黏膜也出現充血, 水腫, 糜爛等症狀, 那麼對於急慢性胃炎吃什麼好呢!

當禁食期急性期病情較重時, 患者排便次數多, 常伴嘔吐, 嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。 此時應禁食, 使胃腸道徹底休息, 依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。

1、初期

此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態,

其消化吸收功能都比較弱, 所以, 在起病後8~12小時內, 患者可吃流質食物, 如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄面片等。

如腹瀉嚴重或出汗較多, 還應適當多喝一些湯水, 如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等, 以補充體內水、維生素和電解質的不足。

2、好轉期

可以吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物, 如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。 宜採用少食多餐的方法, 每日進食4~5次。

需要注意的是, 此時不宜喝牛奶和吃大量的糖, 因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體, 引起腹脹腹痛, 增加患者痛苦。 另外, 牛奶中含有較多的脂肪, 脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用, 可加重腸道負擔, 對病情不利。

3、恢復期

為避免胃腸道發酵、脹氣, 急性期應忌食牛肉等易產氣食物, 並儘量減少蔗糖的攝入。 應注意飲食衛生。 忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉, 含纖維素較多的蔬菜、水果, 食物和調味品等。