香腸炒青椒的做法有哪些呢？

香腸是人們為了長期保存肉類而發明的一種食材製作方法， 香腸味道鮮美， 尤其是經過煙熏保存的香腸擁有一個自然的清香味， 非常適合下飯佐酒。 關於香腸的烹飪非常多， 香腸炒青椒就是最普通的一種， 那麼， 香腸炒青椒的做法有哪些呢？

香腸炒青椒的做法一：

1、將熟香腸切片備用， 切片最好是切薄一點， 這樣的口感更佳。

2、將青椒洗淨， 去籽， 用手扮成塊， 記住不要切成片狀， 這樣會影響口感。

3、鍋裡油熱， 放下香腸稍微煎一下。

4、放入青椒快炒。

5、待青椒有些轉色， 放鹽煸勻即可。

香腸炒青椒的做法二：

1.香腸整條用熱水洗兩遍， 或者放在開水鍋裡煮幾分鐘。 個人覺得香腸在熏曬的過程中灰塵太多。 青椒洗淨去蒂。

2.青椒去籽切斜刀塊， 香腸切片， 不用太薄。

3.鍋燒熱， 倒入適量的油。

4.倒入切好的香腸翻炒。

5.香腸翻炒至出油的時候， 倒入切好的青椒塊。

6.青椒表皮變色的時候， 加入一點點的鹽， 1小勺辣椒醬， 滴上兩滴醬油快速翻炒幾下！

7.出鍋裝盤！

香腸炒青椒的做法三：

1.青椒洗淨切塊， 香腸切片。

2.鍋內坐水燒開， 下青椒塊淖燙至斷生。

3.撈出控水， 自然涼涼。

4.起油鍋， 下青椒。

5.快速滑散炒拌均勻， 加少許鹽調味。

6.下香腸。

7.翻炒均勻， 炒熟即可。

8.裝盤。 配上米飯美美食用吧。