營養飲食

水煮花菜怎麼做好吃

水煮花菜是一道減肥朋友常吃的菜品, 花菜熱量較低, 再加上水煮的烹飪方法, 沒有其他多餘的高熱量的調料的添加。 而且花菜含有豐富的維生素和微量元素, 能夠讓人體最大程度地吸收補充人體所需, 其所含有的膳食纖維, 還可以促進人體腸胃蠕動, 促進人體消化, 那麼, 水煮花菜怎麼做好吃呢?

首先, 處理清洗花菜。 由於花菜中常會有一些小蟲子, 或者是表面留有農藥和其他髒東西, 若是無法清理乾淨, 會影響花菜的味道和口感, 甚至還會對人體帶來一定的影響。 需要將花菜掰成小塊後, 放在淘米水中, 加入適量的鹽, 混合攪拌後放菜花浸泡。 15分鐘後即可取出, 再放入清水下沖洗。

然後, 進行煮制。 其實可以根據自身喜好加入其他的食材, 不僅可以豐富其顏色, 看起來更有食欲, 而且還能夠增加水煮花菜的營養價值, 一般選用蔬菜, 比如,

胡蘿蔔等。 準備乾淨的鍋, 放入花菜和其他食材, 倒水, 大火煮沸。 換小火, 煮制過程5分鐘即可撈出。

最後, 加入適量調味品。 若是完全不加入任何調料, 吃起來味道也不好, 所以說應該適當加入一些調味品。 喜歡吃辣的朋友可以放入辣椒進行調味, 在水煮花菜中加入鹽攪拌均勻, 還能夠放黑胡椒粉或者其他自己喜歡食用的調味品, 進行食用。

以上就是關於水煮花菜好吃做法的具體介紹, 其中所採用的調料簡單, 能夠讓花菜自身所具有的味道發揮出來, 吃起來味道更加純正清香, 也不會被其他調料所遮蓋。 而且, 水煮菜花清淡可口, 適宜一些需要飲食清淡的朋友食用。