要少吃粗糧的五類人

1.重體力活動者：

粗糧含的熱量比普通糧食低， 蛋白質、脂肪少， 很難全面提供從事重體力勞動者需求的均衡營養素。

2.老人和小孩：

老人消化功能減退， 孩子消化功能未完善， 消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。

3.發育期青少年：

生長發育對營養素和能量有特殊需求， 對於激素水準有生理要求， 粗糧阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素， 也妨礙其他營養素的吸收和利用。

4.患消化系統疾病者：

如果患有肝硬化食道靜脈曲張、胃潰瘍， 進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

5.免疫力低下者：

攝入粗糧過多使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低， 造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害， 降低人體的免疫能力。

6.缺鈣、鐵者：

粗糧裡含有較高的植酸和食物纖維， 可結合鈣、鐵等元素， 使鈣、鐵更加缺乏。