青椒炒魷魚的做法有哪些？

由於是比較常見的一道美食， 因為有魚腥味平和， 對滋陰補腎健脾開胃有幫助， 而且非常的勁道q彈， 所以在平時非常受人歡迎， 但是針對牙口不太好的人， 在平時的時候還是要少吃一些魷魚的， 避免後期引起消化不良的症狀。

魷魚肉味咸性平， 入肝、腎經， 具有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。 特別適宜女性及貧血者食用。

材料

主料：青椒200g、魷魚200g；

輔料：蒜頭適量、鹽適量、雞粉適量、料酒適量、調和油38g

青椒炒魷魚

1食材， 魷魚、青椒、蒜頭

2將魷魚清洗乾淨， 每個魷魚切成四塊

3用適量的料酒、鹽、雞粉醃制30分鐘

4青椒洗乾淨切條， 蒜頭拍扁切細備用

5將醃制好的魷魚倒入過濾盆濾去多餘的水

6炒鍋放入38克油再放入蒜頭爆香

7倒入青椒翻炒一會兒

8再放入魷魚翻炒至熟

9調入食鹽、雞粉即可

10青椒炒魷魚出鍋啦！

小貼士

魷魚和青椒一起吃， 均衡營養， 還能幫助消化。