海帶炒辣椒怎麼做呢
海帶在我們的平日生活裡是非常美味的一道菜， 在夏天的時候涼拌也是非常不錯的選擇。 辣椒是非常刺激的一種調味品， 每一個家庭都會有辣椒的儲存。 其實有很多的美食都離不開辣椒的搭配， 不然就覺得不夠味道。 海帶和辣椒搭配怎麼樣？下面我們就來簡單的瞭解一下有關於海帶炒辣椒這樣的問題。
1.蒜蓉熗鍋， 放入適量的辣椒醬， 適量料酒翻炒。 放入海帶絲翻炒， 同時加入鹽。 快速翻炒幾分鐘， 出鍋前淋上香油即可。
2.海帶裡面的營養價值可是很高滴， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
3.中醫認為， 海帶性味鹹寒、無毒， 具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。
4.為重要的蔬菜和調味品， 種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。
5.對消化系統的作用
辣椒酊或辣椒堿， 內服可作健胃劑， 有促進食欲、改善消化的作用。 動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明， 辣椒水的刺激口腔黏膜， 反射性地加強胃的運動。 用各種辣椒製成的調味品， 人口服後， 可增加唾液分泌及澱粉酶活性。 大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。 曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。
6.抗菌及殺蟲作用
辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用， 但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。 其枝、葉並無抗菌作用， 僅對結核桿菌有很輕微的抑制。 10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。
以上就海帶炒辣椒這樣的問題進行了相對比較簡單的回答。 在平時的時候辛辣刺激性的最好少吃點比較好。
