營養飲食

三七龍眼大骨湯怎麼做呢

說到三七、龍眼和大骨都是在生活中大家常見的藥材和食物, 三七本身就是一個對於身體健康方面有著很高的藥用價值的藥材, 再加上龍眼和大骨中含有很高的營養成分。 所以三者放到一起, 更是對於人的身體健康有著很高的營養價值呢。 所以下面去瞭解下三七龍眼大骨湯怎麼做呢?

材料:三七或者三七粉10克, 龍眼肉10克, 枸杞子10克, 大棗15克, 豬排骨500克, 食鹽適量。

製作方法:三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起, 加水適量, 大火煮沸, 後用小火燉2小時, 加入食鹽即可, 可長期服用。

功效與作用:補血活血、健脾益氣。 使用於胃腸手術後頭昏、乏力、舌質淡暗, 血虛兼有瘀滯者。

藥理:三七活血補氣, 龍眼養血, 補益心脾, 枸杞子補肝腎, 大棗不氣血, 豬排骨有骨與肉之綜合營養, 富含蛋白質, 能保護肝臟細胞, 維持血漿蛋白水準。 全方補血活血、健脾益氣。

宜食

1、龍眼適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;

2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用;

3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用;

4、龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%。 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段, 適當吃些龍眼有利健康。

禁忌

龍眼屬濕熱食物, 多食易滯氣,

有上火發炎症狀的時侯不宜食用。 內有痰火或陰虛火旺, 以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食;龍眼乾含天然糖份較高, 因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食;龍眼性熱助火, 故小兒與青少年亦應少食;龍眼宜鮮食,

變味的顆粒不要吃。

1、內有痰火及濕滯停飲者忌服。

2、婦女懷孕後, 大都陰血偏虛, 陰虛則生內熱。 中醫主張胎前宜涼, 而龍眼性熱, 因此, 為了避免流產, 孕婦應慎食。

備註:龍眼肉有補心脾、益氣血作用, 是一種比較理想的中藥, 但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口幹, 入藥治病多用幹龍眼, 又名龍眼肉。

關於三七龍眼大骨湯怎麼做呢, 大家在以上的內容也是瞭解的很詳細了。 其實在我們的生活中很多的食物都是這樣的, 只要合理的搭配能更好的提升食物中得到的營養價值。 不過大家在吃的時候也要根據自己身體實際情況在選擇量, 過多也不是很好。