豬肝吃了回奶嗎有什麼功效呢
豬肝是一種動物的肝臟主要的功效， 就是儲存毒素和排除毒素的重要器官， 豬肝中含有豐富的蛋白質和營養成分也具有一定的保健功效， 是補血補氣的理想食品， 許多女性會在產後吃一些豬肝來促進奶水發育， 但是豬肝也有很多的注意事項， 我們再吃豬肝的時候要注意些什麼呢?
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官， 含有豐富的營養物質， 具有營養保健功能， 是最理想的補血佳品之一， 因此深受人們的喜愛。
購買豬肝時， 要買新鮮的。 用手指輕輕壓一壓， 如果壓痕快速恢復， 就是新鮮的。 其次， 豬肝買回家後要沖洗乾淨， 然後切成大塊， 放入淡鹽水中浸泡二三十分鐘。
淡鹽水能有效地吸附滯留於肝組織中的毒性物質， 盡可能除去豬肝中的汙血和毒素。 在浸泡的時候， 可以加入適量的醋， 不但能加強去毒效果， 還能去除豬肝的腥味。
如果喜歡醋味更濃的人， 可以在炒菜的時候也烹入米醋。
豬肝的營養價值
豬肝是一種營養非常豐富的食品。 據研究分析， 豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素A外， 還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。
從中醫的觀點看， 豬肝味甘苦、性溫， 具有補肝養血， 明目之功， 故有"營養庫"之美稱。 豬肝不僅是物質代謝的重要器官， 也是體內解毒和排泄某些物質的主要場所。
某些有毒物質， 隨血液進入肝臟後， 生成比原來毒性低的物質， 然後經由膽汁或尿排出體外。
豬肝的作用
(一)豬肝的功效
豬肝味甘、苦， 性溫， 歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
(二)豬肝的作用
補血。
豬肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物，
改善皮膚。
豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用， 能維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要意義。
排毒。
經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
預防肝炎。
豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化， 防衰老， 並能抑制腫瘤細胞的產生， 也可治急性傳染性肝炎。
補充營養。
營養專家介紹， 城鄉學生的微量營養素攝入普遍不足， 一般只達到標準的50%—60%左右， 建議學生能夠保證每天一個雞蛋， 每週吃1-2次豬肝。
以上我們瞭解到了豬肝吃了回奶嗎?實際上是不會的，
