營養飲食

夏季吃水果 要根據自己體質

夏日吃西瓜, 藥物不用抓;早吃水果是金, 午吃水果是銀, 晚吃水果是鐵……這些關於水果的順口溜, 你聽說過嗎?

都說水果是最好的食物, 想減肥拿它當填飽肚子的“減肥藥”;沒食欲用它來開胃;健康者食之可以美容。 尤其在高溫天裡, 清甜多汁的水果成了最開胃的“大餐”, 不少人一口氣甚至可以吃下一兩斤。

然而, 每年夏季, 但是也有因進食水果不當而患病的患者, 如“急性胃腸炎”“荔枝病”“芒果性皮炎”等, 中醫稱之為“水果病”。

老中醫說, 人的體質有寒熱虛實之分, 時令水果也有寒涼、溫熱和平和之別。 最常見的“相克”症狀是, 吃了寒性的水果後腹瀉、嘔吐, 吃了熱性的水果上火、發燒、口腔潰瘍、便秘、牙痛, 吃了易過敏的水果出現皮膚長紅點、頭暈等過敏反應。

夏天, 有十一種水果正當時。 中醫講究陰陽調和, 體質偏熱的人應多吃涼性水果, 體質偏寒自然要多吃溫性的水果,

體質不寒不熱, 不管吃哪類水果, 只要不過量, 一般都不會有大礙。 而每種水果, 各有其屬性, 您可看好了。

偏熱水果:熱量密度高屬性溫偏熱

【荔枝】 性溫熱, 味甘酸, 具有益氣補血, 生津止渴的功效。 適用於食欲不振、體虛貧血者食用, 但由於荔枝性熱, 陰虛火旺者要慎食, 多食易上火、咽喉牙齦腫痛。 荔枝一次不能多吃, 荔枝果核中含有α-甲基環丙基甘氨酸毒素, 目前毒性成分尚不清楚, 當連續進食大量荔枝果肉後, 可導致肝脂肪變性, 食欲減退, 發生低血糖、出汗、口渴、無力, 重則頭暈、昏迷等。

【龍眼】性溫熱, 味甘, 有益心脾、補氣血、安神志作用;適用於失眠、心慌、健忘、眩暈肺熱咳痰等症狀, 還適用于產婦坐月子調理身體。 但多食易上火,

體內有虛火及濕滯者忌服。

寒性水果:熱量密度低、富含纖維

【芒果】是熱帶與亞熱帶水果, 性微寒, 有利尿、解暑養胃功效, 常用於咽幹喑啞、肺熱咳嗽、食欲不振等症狀。 一般人均可食用, 每天吃1個為宜;由於芒果性帶濕毒, 過敏體質、患有皮膚病者應忌食。

【菱角】性寒, 味甘, 具有清熱解暑、滋陰補血、利尿通乳、解酒毒的功效。 菱角雖然藥用價值很大, 但食用時要注意不宜過量。

【西瓜】性寒, 味甘, 有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩、降脂降壓的功效。 一般人均可食用, 但熱盛津傷, 小便不利, 喉痹, 口瘡、中寒、濕盛者忌用, 腸胃不適、腎功能不全者也要慎食。

【香瓜】性平偏寒, 味甘, 每年七八月份盛產, 其根、莖、果皮、葉都可入藥。 有清暑熱、利小便、解煩渴的功效,

多食甜瓜, 有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動, 促進內分泌和造血機能。 但產後、病後初愈者不宜多吃, 出血及體虛、脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

【香蕉】是水果中的佳品, 性寒, 味甘, 具有利尿解暑、止渴除燥、潤腸通便、解酒的功效, 常用於心煩口渴、肺燥咳嗽、大便秘結的治療,

用香蕉皮擦手搓腳可以防止皮膚老化、皸裂, 果肉做面膜也有美容功效。 一般人可以食用, 但由於香蕉含糖量有20%, 糖尿病患者不宜吃, 胃酸過多、胃痛、腹瀉及脾胃虛寒者也不宜食用。