吃魚減肥？別讓謠言騙了你

2014-07-09

殺手一：秋刀魚

鹽燒後的秋刀魚金黃貴氣，有經驗人士一定不忘滴上幾滴檸檬汁，既可令燒出的肥油瞬間消失無形，又可使肉味酸甜上口，

落肚後清香醒神，口齒殘留檸檬清香。但是鹽燒秋刀魚清淡的表像下暗藏“殺機”：每100克就有25克是脂肪，脂肪含量高達四分之一。看來，秋刀魚縱有千般美味，也只能對它淺嘗即止了。

殺手二：銀鱈魚

銀鱈魚全身上下肉質肥厚，外形非常討好，照燒時淋上甜燒汁，讓燒汁慢慢滲入肉快，味道濃郁香滑，令人招架不住它的誘惑。享用照燒銀鱈魚的美妙時，請君切記銀鱈魚的“內涵”如其外表一樣豐厚，每100克包含的卡路里高達200，比同份量的牛扒還要強勁!

殺手三：沙甸魚

日本菜崇尚清淡，沙甸魚輔以醬油，通常用來做日本菜的前菜。有人習慣將已熟的沙甸魚做夾心與麵包片同吃，以為這樣可減少脂肪攝取，殊不知，沙甸魚其實含脂量極高，每100克包含178卡路里，就算是一份沙甸魚夾菜三文治，其卡路里也絲毫不遜色于麥當勞的魚柳漢堡。吃沙甸魚，豈能掉以輕心?

不要失望，以為從此與魚無緣，只能歎而遠之，其實，豐富的魚類資源中還有眾多淡水或鹹水魚脂肪含量很少，

完全可以滿足你愛魚的欲望，你盡可暴殄一番，但是吃起來就沒有以上的那麼爽滑了。