營養飲食

​小番茄的作用有哪些

小番茄又叫做聖女果的, 營養價值是極其豐富的, 而且這種小番茄並不是轉基因的食物的, 很多的人都誤以為這是轉基因的食物, 所以就不敢去吃的, 現在已經證實了, 聖女果不是轉基因的, 而且吃起來感覺上甜甜的, 那麼到底小番茄人們吃了以後對於身體有哪些作用的呢?

聖女果, 在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。 它既是蔬菜又是水果, 不僅色澤豔麗、形態優美, 而且味道適口、營養豐富, 除了含有番茄的所有營養成分之外, 其維生素含量比普通番茄高。 被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。 可促進人體的生長發育, 特別可促進小兒的生長發育, 增加人體抵抗力, 延緩人的衰老。 另外, 番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害, 並可提高人體的防曬功能。

對於防癌、抗癌, 特別是前列腺癌, 可以起到有效的治療和預防。 櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首, 是保護皮膚, 維護胃液正常分泌, 促進紅細胞的生成, 對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

第一:聖女果可以促進人體的生長發育, 特別可促進小兒的生長發育, 所以, 小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃, 那樣能增長身體發育。

第二:聖女果可以增加人體的抵抗能力, 延緩人的衰老、減少皺紋的產生, 所以, 特別適合女生用來美容, 可以說是女生天然的美容水果[1]。

番茄是高營養蔬菜, 許多營養學家研究材料指出, 番茄幹物質含量為7.7%, 其中糖分占1.8~5%, 酸0.15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C25~45毫克/100克。 此外,

還有胡籮蔔素、維生素Bl、B2.番茄色素等。 櫻桃番茄與其他番茄—樣, 既可生食也可熟食。 但更適宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。 大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分, 它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

番茄的食療顯著:用番茄、西米同煮粥, 食後能生津止渴、健胃消食、適用於高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。 番茄肉片湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化。 豬骨番茄湯, 能預防小兒軟骨病的發生。 牙齦出血, 可每日空腹吃生番茄2只。

以上這篇文章就是向我們詳細的講解了小番茄的作用到底有哪些的, 有的人在夏天的時候就會感覺到自己的食欲不太好的,

所以這個時候就可以吃一點小番茄的, 可以使得自己的食欲變得好的, 還可以緩解口渴的情況的。