西芹和芹菜哪個營養好

西芹和芹菜是我們常吃的兩種蔬菜， 在營養功效方面相差應該不是特別的大， 只量外形口感方面會有一定的不同， 西芹吃起來比較香， 味道更獨特一點， 有些地方又叫它為藥芹， 另外西芹要比普通的芹菜粗一些。 下面我們就來瞭解一下西芹和芹菜哪個營養好， 我們來看一下這方面的內容。

芹菜的特點就是水分比較多， 芹菜具有味辛性涼， 健胃降壓的作用， 尤其是降壓效果非常的好， 富含一些黃酮類的物質， 另外含有揮發油和甘露醇， 在提高免疫力預防疾病方面的效果也很好， 有一定的預防腸癌的作用， 是我們平時生活當中常吃的一種芹菜的品種。

西芹的營養價值也非常的高， 具有平肝降壓的作用， 這和芹菜的營養價值是差不多的， 對於原發性或者妊娠性的高血壓都有治療和緩解的效果， 另外有一定的安神鎮靜的作用， 西芹裡面有一種鹼性的物質，

西芹和芹菜都具有一定的利尿消腫的作用， 能夠預防鈉鹽在身體過多時間的停留， 在治療腎病或者是心血管疾病的時候， 適當的吃一些西芹或者芹菜， 都有很好的食療的功效， 另外還有很好的補氣血的作用， 有一定的防癌抗癌的效果。

以上簡單的瞭解了西芹和芹菜哪個營養好， 從營養作用來說， 兩種芹菜的營養價值都比較高， 只是口感性狀方面會有一定的區別， 所以平時生活中適當的吃一些芹菜或者西芹， 對身體都有很好的調理和保健的作用， 具有提高免疫力， 鎮靜安神平肝降壓等功效。