吃藍莓的好處與壞處有哪些

藍莓是讓我們很多人都心動的一種食物， 這是一種亞熱帶水果， 在我們北方並不常見， 藍莓也富含了很多的水分以及營養成分， 成為我們很多人特別喜歡吃的一種水果， 多吃一些藍莓可以有效地幫助我們提高自身抗過敏的能力， 詳細的熟悉一下吃藍莓的好處與壞處吧。

藍莓為社鵑花科植物篤斯越桔的成熟果實， 由於果實呈藍色， 原產和主產於美國而俗稱美國藍莓。 藍莓果實平均重0.5～2.5g， 最大重5g， 果實色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉， 果肉細膩， 種子極小， 可食率為100%， 具清淡芳香， 甜酸適口。 藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養保健功能， 國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。 紫藍色汁液濺到衣服上極難洗滌。 藍莓 營養分析：

1. 藍莓的果膠含量很高， 能有效降低膽固醇， 防止動脈粥樣硬化， 促進心血管健康;

2. 藍莓含花青貳色素，

3. 藍莓富含維生素C， 有增強心臟功能， 預防癌症和心臟病的功效， 能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒， 咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。 藍莓

相關性群：一般人群均可食1. 心臟功能不佳， 心臟病患者尤宜食用

;2. 新鮮藍莓有輕瀉作用， 腹瀉時勿食。

藍莓的好處遠不止以上這些， 藍莓還有很多的好處還沒有被我們所發現， 多吃一些了沒， 還可以有效地幫助我們達到消炎殺菌的效果， 可以大大降低我們自身遭受流感病毒侵襲的幾率， 自身出現了過敏的情況也可以採用藍莓的食療方法來醫治。