韭菜這種東西相信大多數的人都有吃過，
它的味道是比較重的那種，
它對人體也是存在一定的好處的，
比如說排便通腸道的這種功效，
但是有時候我們的韭菜也會出現吃不完的這種情況，
這種情況的韭菜是應該好好保存起來的，
因為如果不好好保存它就會壞掉，
那麼韭菜怎樣保存時間長?
可以放冰箱。
韭菜是可以放在冰箱裡的，
但是不要放在冷藏室，
只能放在保鮮室，
如果放在冷藏室，
會爛得更快的，
放在保鮮室也要注意，
在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉，
要不然就算是放在冰箱裡，
韭菜也會爛得很快。
韭菜放在冰箱裡最好是不要和其他的食物混合，
也不要放在水多的地方，
這樣放在冰箱裡一般可以放三天左右。
常溫下保存。
如果韭菜太多，
冰箱裡放不下的話那就常溫保鮮，
常溫保鮮如果方法得當的話也是可以放好幾天的，
將韭菜整理整齊，
用繩子捆好，
然後用一個盆子裝一些清水，
將韭菜根部朝下放進水中，
這樣可以讓韭菜保持新鮮四天左右。
如果只是存放一兩天，
可以只往韭菜的根部噴一點水，
儘量不要把葉子弄傷了。
或者是用報紙將韭菜的葉子包起來，
也可以保持韭菜新鮮。
溫馨小提醒:可能有人會問，
怎樣保存韭菜時間最長，
這裡要告訴大家，
韭菜最好越快吃越好，
越新鮮的時候吃營養和口感都時最好的，
也不會擔心吃了會怎樣，
平時要吃的話少買一點，
本來吃多了也不太好，
但是少吃營養又很高所以自己把握好度，
並不是所有東西放進冰箱都可以一直放的，
僅僅只是多幾天而已。
清水浸泡法：以韭菜為例，
首先將新鮮的韭菜碼放整齊，
然後用繩子將碼好的韭菜捆好，
最後把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。
用這種方法可以使韭菜保鮮3～5天。
菜葉包裹法：同樣以新鮮的韭菜為例，
將其整理好後，
用繩子捆好，
然後再用大白菜葉把韭菜包裹在裡面，
放在陰涼處(一定要存放在陰涼處)。
用這個方法可以使新鮮的韭菜和蒜黃存放3～5天。
