草莓汁的營養是什麼呢？

其實一旦草莓上市之後， 很多人都會選擇吃這種水果， 尤其是很多的小女孩， 都會喜歡吃草莓味的東西， 草莓具有潤肺生津， 健脾胃等多種功效， 首先水果對於我們人體的功效是多方面的， 很多人也會喜歡喝草莓汁， 具體會有哪些營養呢?接下來我們一起來看看。

草莓含有豐富的維生素和礦物質， 每百克含維生素C高達80毫克， 遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。 這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用， 對老年人的健康亦很有益。 尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血， 促進傷口癒合， 並會使皮膚細膩而有彈性。

祖國醫學認為， 草莓味甘、性涼， 有潤肺生津、健脾和胃等功效， 飯後食幾顆草莓， 有助於消化開胃， 健脾生津。 近來醫學家發現， 經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。 據國外醫學家研究，

草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。 近年來的研究發現， 維生素C除了可以預防壞血病外， 對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病， 都有積極的預防作用。 此外， 草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目、養肝的作用。 國外最新研究還指出， 草莓中含有一種胺類物質， 對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

中醫認為， 草莓有去火、解暑、清熱的作用， 春季人的肝火往往比較旺盛， 吃點草莓可以起到抑制作用。 另外， 草莓最好在飯後吃， 因為其含有大量果膠及纖維素，

相信在看完上面小編的文章介紹之後， 大家都充分瞭解了草莓的功效， 然而草莓汁能夠解渴， 但是草莓也會有一些缺點， 一定要控制好飲食量過量的話， 很有可能會使身體受到傷害。 一定要選擇比較健康的草莓， 而且草莓汁不能夠放太長的時間， 在榨成汁之後應該立即飲用。