椒鹽玉米餅的做法是什麼呢？

玉米一直深受人們的喜愛， 玉米的作用有很多， 用玉米可以製作很多東西， 多數人都喜歡吃玉米， 尤其是用玉米製作的椒鹽玉米餅， 但是有很多人不知道椒鹽餅怎麼做？下面就讓小編給大家介紹一下椒鹽玉米餅的做法吧！

材料：

中筋粉100g， 玉米粉100g， 水110g， 酵母3g， 椒鹽2g，

塗抹用橄欖油5g

做法：

1.在110g水中取50g+酵母攪拌化開待用。

2.稱量好所有的粉， 攪拌均勻後加酵母水和剩下的水攪拌好揉成光滑的麵團， 蓋上濕布醒發。

3.醒發至麵團掰開有蜂窩狀就可以了。

4.把所有的麵團分成四份， 用手揉圓， 按扁放置於油紙上醒發20分鐘。

5.醒發好後， 表面抹上薄薄的一層橄欖油。

6.平底鍋中火預熱， 轉最小火。

7.把玉米餅胚正面朝下， 有油紙的那面朝上放置于鍋邊上一圈， 蓋蓋。

8.過2-3分鐘翻面， 連帶油紙也沒事， 若果油紙可以揭去也可以， 再蓋上蓋， 如此反復翻面3次左右， 共用時約11分鐘就可出鍋！還是喜歡加餡料吃！這個餡料加了雪菜很鮮香！

看了小編的介紹， 相信你對椒鹽玉米餅的做法有了很深的瞭解， 建議可以嘗試一下， 自已做一次椒鹽玉米餅喲！其實很多東西， 看起來難， 但實際操作起來並不難， 只要敢於嘗試就有成功的可能， 大膽嘗試一下吧！