芋頭做甜品怎麼做呢？

芋頭是一種非常著名的食材， 由於芋頭的外形難看， 使得人們對其味道也有一定的質疑， 但是， 其貌不揚的芋頭做出來的菜肴卻非常的美味， 而且芋頭不僅可以做成正餐， 還可以用來製作甜品， 製作帶有芋頭清香的甜品非常受歡迎， 下面就給大家講解一下芋頭做甜品怎麼做吧。

芋頭又稱芋、芋艿， 天南星科植物的地下球莖， 形狀、肉質因品種而異， 通常食用的為小芋頭。 多年生塊莖植物， 常作一年生作物栽培。 葉片盾形， 葉柄長而肥大， 綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖， 逐漸累積養分肥大成肉質球莖， 稱為“芋頭”或“母芋”， 球形、卵形、橢圓形或塊狀等。 母芋每節都有一個腦芽， 但以中下部節位的腋芽活動力最強， 發生第一次分蘖， 形成小的球莖稱為“子芋”， 再從子芋發生“孫芋”， 在適宜條件下， 可形成曾孫或玄孫芋等。

1、準備好食材。 將紅薯和紫薯， 芋頭洗淨待用。

2、紫薯和紅薯切成小塊。 放進鍋內蒸煮至軟爛。

3、分別加入木薯粉， 揉成光滑的劑子。

4、用刀切成小塊。 再次撒上木薯粉， 避免粘連。 吃不完可以分開裝進冰箱冷藏。

5、將芋頭雨披洗淨。 放入沸水中。 加入紅豆。 煮熟。

6、芋圓分別放入鍋中， 煮熟。 加入牛奶或者蜂蜜（白糖也可）。

7調味。 出鍋。

注意事項：

1、紅薯和紫薯本身含糖一顆少放糖。

2、根據個人喜好可以加入各種蜜餞。 葡萄乾。 蜜豆、西米等。