火腿土豆泥的做法大全，三種做法更美味

火腿的營養價值極高， 優質蛋白質能提高人體免疫力， 尤其適合寶寶食用。 土豆的營養價值也非常高， 易消化， 將兩者放在一起做成火腿土豆是一種不錯的飲食方法。 常見的火腿土豆泥做法有三種， 寶媽們可以根據這些步驟做給寶寶吃。

火腿土豆泥的做法一

1.土豆洗乾淨， 加入少許水放進蒸鍋蒸熟。

2.火腿切丁。

3.將蒸好的土豆去皮用勺子壓成泥。

4.熱鍋下油， 倒入火腿丁， 加入椒鹽粉翻炒一會即可。

5.將炒好的火腿丁倒在土豆泥裡， 攪拌均勻即可。

火腿土豆泥的做法二

1.土豆切成滾刀塊， 放入加鹽的沸水中， 加蓋中火煮20分鐘至軟爛， 撈起過冷河。

2.土豆置入大碗內， 灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻， 用勺子將土豆成泥狀。

3.火腿切成片， 再切成條， 最後切成小丁待用。

4.燒熱2湯匙黃油， 倒入火腿丁， 以小火拌炒至香氣四溢。

5.倒入土豆泥， 與火腿丁一同拌炒均勻， 即可上碟。

小貼士

1、土豆放入加鹽的沸水中後， 用中火將土豆煮至軟爛， 以用筷子輕易捅穿為熟的標準。

2、火腿儘量切成細丁， 否則與土豆泥炒制時， 一來不容易炒勻， 二來會使土豆泥口感不夠細滑。

3、火腿丁放入黃油中拌炒時， 應以小火炒至火腿有香味溢出， 才放入土豆泥拌炒均勻，

4、土豆壓制成泥後， 可以淋上肉汁拌勻即食， 也可以澆入鮮奶油攪勻食用， 可依個人口味添入不同的醬汁。

火腿土豆泥的做法三

1. 將土豆去皮洗淨， 切成小塊， 放入鍋內， 加入適量的水煮爛， 用湯匙搗成泥狀。

2. 將火腿去皮， 去肥肉， 切碎。

3. 把土豆泥盛入小盤內， 加入火腿末和黃油， 攪拌均勻後用小勺餵食。

火腿土豆泥的製作要訣：

土豆要煮熟煮透， 去皮後再製成泥；火腿要切成極細的末， 再給嬰兒餵食。