營養飲食

夏天啤酒加烤串爽歪歪?喝啤酒的這些禁忌你知道嗎

夏天夜晚, 在繁忙的工作之餘, 約上幾個朋友喝喝啤酒擼擼串, 一起吹吹牛, 聊聊天, 這樣的生活再愜意不過。 但是這裡有個問題要提, 就是很多人不知道怎麼樣喝啤酒才健康, 因此經常犯一些錯誤。

啤酒和薰制食物同食易致癌

薰制食品, 比如熏魚、熏肉、熏腸這些東西不宜喝啤酒同食。 因為啤酒會把薰制食品中的致癌物溶解掉, 從而促進致癌物的吸收。 從這個角度說, 所有的薰制食品都不宜和啤酒同食。

喝啤酒要注意適量

啤酒中豐富的B族維生素和礦物質能開胃, 刺激食欲。 啤酒中的酒精成分對血管有一定的擴張作用, 因此少量飲酒可以舒筋活血, 對心血管有一定的保護作用。 每天攝入少量酒精可降低一些疾病的發病率。

如果過量飲用啤酒, 會導致身體攝入過量酒精, 使體內熱量過剩, 從而引發酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等。

慎飲啤酒人群

肝病和痛風患者禁止飲酒。 啤酒中含有嘌呤, 它會使痛風病人血內尿酸增高, 引發痛風發作。 而肝病患者的肝臟解毒功能下降, 不能把乙醛順利轉化為乙酸, 使大量乙醛在聚集, 損害肝臟細胞, 加重病情。

高血壓、高血脂患者可少量喝啤酒。 過量飲用這些啤酒都會導致這些疾病的發生。 此外, 平時空腹也不能喝啤酒。 空腹時喝酒, 胃內無食物緩解, 酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層, 破壞胃酸, 抑制胃腸各種消化酶的分泌, 減緩胃腸蠕動, 易引起噁心嘔吐, 腹痛腹脹, 食欲不振, 消化呆滯、便秘。 同時還將對身體各大器官產生較大影響,

引發疾病。