吃野豬肚子有哪些功效呢？

豬肉是生活中非常重要的肉食， 豬肉的營養價值高， 而且食用後基本無副作用。 隨著人們生活水準的提高， 不少人開始喜歡上了吃野豬肉這種更加原始的肉類， 尤其是野豬的內臟最有營養價值， 最受人青睞。 例如， 野豬肚子就是一種非常不錯的食材。 下面就來看看吃野豬肚子有哪些功效呢？

野豬肚即豬胃， 據《本草綱目》記載， 性微溫、味甘， 有中止胃炎、健胃補虛的功效。 毛硬皮厚的野豬食性雜， 竹筍草藥鳥蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣， 只要能吃的東西都要下肚。 雖然現在科學家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論， 但從野豬沒有因為吃有毒食物而立即死亡的情形看， 野豬的胃可以說百毒不侵。

中醫有句俗話， 吃啥補啥。 因此， 食用野豬肚能保護胃粘膜的養胃、補胃作用， 對胃脹、胃腸功能差、胃燒心， 慢性胃炎、淺表性胃炎、胃潰瘍症狀均有一定的食療效果， 在臨床應用後都有很深的認同和認知感。

但切記：野豬肚療效再好， 它不是仙丹妙藥， 需要飲食起居有規律， 良好的生活習慣是胃健康的基礎。

現代醫學研究表明， 野豬肚起效是因為含有巨量的胃膜素， 胃膜素是一種以黏蛋白為主要成分的物質， 有很強的黏附作用， 可以在消化道內壁、胃、十二指腸形成一層保護膜， 減少胃酸的刺激， 從而起到養胃護胃的作用， 並進而促進營養吸收， 達到胃病得到好轉甚至。

以上就是對於吃野豬肚子有哪些功效的講解了， 喜歡養生保健的人士可以瞭解一下，