鍋巴怎么炸比較好吃?

鍋巴這種食品想必大家都不陌生， 這是人們日常生活中比較常見的一種食品， 其口感香脆并且營養也是很豐富的， 所以在生活中還是有許多的人比較喜愛這種食品的。 鍋巴還有一些其它的吃法， 比如通過炸的方式來吃就是比較不錯的， 那么鍋巴怎么炸比較好吃呢?下面就來詳細的介紹一下。

做法一:

1.準備米飯一碗

2.加鹽， 胡椒粉， 雞粉， 香油攪拌均勻。

3.放入保鮮袋中壓實

4.壓成薄片

5.用刀切塊

6.鍋中燒油， 下入米飯塊煎炸。 (一定要掌握好火候， 太小火會炸的太干， 太大又糊了)要一面煎炸出硬殼在翻面炸另一面。

7.兩面煎炸至金黃色即可撈出瀝油。

做法二:

大米飯加入鹽和五香粉。

然后拌勻。

裝入保鮮袋中， 再把米飯揉面團。

再取小塊搓成小圓。

用手把它壓扁， 越薄越好哦

全部做好后， 鍋內加油燒熱， 放飯團進去炸。

炸至金黃色即可撈出瀝油食用。

做法三:

1.將米飯加熱， 不燙手的程度， 加入糯米粉、芝麻、以及所需調料。 把米飯揉成面團的樣子。

2.將米團用搟面杖搟開， 厚度可根據自己的愛好吧， 我認為越薄越好， 當然太薄了會容易散。

3.將米餅切成小塊。

4.起鍋放油， 油燒至7成熱時放入鍋巴炸熟為至。

5.炸的時候一定要注意火候， 不要大火， 變色后要改小火， 不然容易糊。 如果有烤箱、電餅鐺， 烤出來的更好， 更健康!

6.一次吃不完的可以放在密封的盒子里隨時吃， 是很好的零食!

小貼士

1、糯米粉可以用淀粉、面粉代替， 不過我想有粘性的東西更好。

2、可以在米飯里放些香蔥，

3、最好烤著吃， 這樣很健康!