小龍蝦的危害
文章導讀
一些商販為賺到更多的錢，
組織人力到河流、泥塘中捕撈野生環境下生長的小龍蝦，
不經過檢疫運到市場低價出售，
很多小龍蝦死亡後，
成為細菌大量繁衍的溫床。
人在食用時又不注意煮熟煮透，
就有可能感染肺吸蟲病，
輕者咳嗽、胸痛、咯血，
嚴重的還有可能發生癲癇或偏癱。
幾年前，
北京曾出現過市民因為食用小龍蝦中毒而發生“急性骨骼肌溶解症”的病例。
小龍蝦又名鬥蝦， 是一種存活於淡水裡面的軟體動物。 相信看起來鮮美肥嫩的龍蝦肉對大家來說並不陌生吧， 特別是到了夏天， 路邊總是可以看到麻辣小龍蝦的身影。 但是生活中的常識告訴我們， 好看的東西往往是有毒的。 那麼小龍蝦有什麼毒害嗎?吃了小龍蝦之後會對人體產生怎樣的影響呢?
小龍蝦的生長環境一般都是在地溝裡的， 環境越是骯髒， 它的生命力越是頑強。 所以還是自己買回來小龍蝦在自己家裡做， 這樣起碼可以保證衛生品質。 最好買的時候問一下是否是人工養殖。
小龍蝦(學名克氏原螯蝦、又名大頭蝦),由於和海中的龍蝦形象相近,所以得此俗稱。
據介紹， 小龍蝦的食性很雜， 除植物秸稈和水草外， 還以死掉的魚類或同類的屍體為食， 由於其有吃腐屍的習慣， 它們的身體中攜帶了大量的細菌和有毒物質。
即使人工養殖， 也存在著一定的弊端。 一些商販為了迎合小龍蝦的生長習性， 縮短生長週期， 故意向池中投喂不乾淨的飼料;更有甚者， 將被污染的水塘、泥沼作為養殖地， 在這種環境下生長的小龍蝦如果擺上食桌， 對人的健康會構成嚴重威脅。
據知情人士介紹， 小龍蝦生活的水域中充斥大量的浮游生物， 不論人工養殖還是野生的， 都是寄生蟲的宿主， 這一物種在有些國家還被用作吸附水中的重金屬和有毒物質。 食用這種小龍蝦的確冒一定的風險， 如果小龍蝦本身感染有肺吸蟲囊蚴(肺吸蟲生活史中童蟲前的發育期)，
所以現在大家應該知道小龍蝦的危害了吧。 此外， 如果您身邊有朋友吃完龍蝦肉之後身上起了紅點， 並伴有發熱症狀的話， 那他就可能是龍蝦過敏了， 這種情況下一定要讓您的朋友去醫院看看， 並告誡您的朋友以後絕對不能再吃龍蝦肉了。
