西番蓮是熱性還是涼性 西番蓮與哪些食物相克

西番蓮這個名字可能很多人沒有聽說過， 但如果提起它的另一個名字百香果可能大家就比較清楚了。

西番蓮是涼性水果， 具有深度清理、排毒養顏、塑造體態和促進新陳代謝的作用。 另外， 西番蓮的吃法多樣， 不僅可以鮮食， 還可以用它為原料， 加工製成果汁、果露、果醬、果凍， 風味獨特。 果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外， 也可用於泡酒或泡茶， 以及烹飪菜肴。

西番蓮的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素， 其中包括非常豐富的天然維他命C， 每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克， 還富含維命A、B1、B2等， 另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。 可溶性固形物占5%-16%， 總酸量為3.8%-4%， 甜酸適中。

目前還沒有發現與西番蓮相克的食物， 但西番蓮在食用過程中還是有一些注意事項的， 下面就跟小編一起來看看哪些人不適合吃西番蓮吧。

1、胃不好的人

胃不好的人在平時不應該吃西番蓮， 西番蓮會導致大家分泌過多的胃酸， 胃部不好的人吃西番蓮是非常不健康的，

2、體虛的人

母嬰及久病體虛人群不宜食用西番蓮。 氣鬱體質， 痰濕體質， 特稟體質， 陽虛體質， 瘀血體質者不宜食用西番蓮。

3、對西番蓮過敏的人

對西番蓮過敏的人自然不能吃西番蓮。

4、不喜酸的人

西番蓮是一種非常酸的食物， 如果大家不喜歡吃酸味食物的話， 最好不要吃西番蓮。 如果大家真的想要吃西番蓮的話， 也應該將西番蓮和蜂蜜混合在一起， 這樣可以降低酸度。