三伏天怎麼降暑 3杯飲品堪稱“天然空調”

三伏天將至， 天氣炎熱難耐， 尤其南方夏季暑盛濕重， 易傷脾胃， 食欲變差。

《千金要方》裡說：“夏七十二日， 省苦增辛， 以養肺氣。 ”《養生論》裡也強調：“夏氣熱， 易食菽（音shū）以寒之， 不可熱也。 ”意思是， 夏天儘管天氣熱， 但要少吃苦味食物， 多吃點辛味， 這樣有助補益肺氣。

夏季養生一定要注重清熱降火。 下面就為大家介紹幾味適合夏季清熱解毒的飲品， 做法簡單， 盛夏飲之清熱潤肺， 味道清香宜人。

三花飲

顧名思義就是三種花朵做茶飲。 野菊花、荷花各10克， 茉莉花3克， 洗淨後以沸水沖泡， 加蓋稍冷後當茶飲。

野菊花能疏風清熱、解毒明目；荷花消渴止煩；茉莉花清熱解表、利濕開鬱。

以這三種花的花朵代茶飲， 有消暑解熱、芳香開竅， 去心胸煩熱的作用。

需注意， 野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。

三鮮飲

取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克， 加水煎煮10分鐘後取汁，

薄荷葉中含有薄荷油， 用水沖泡後， 是天然的降溫飲品， 能夠提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉是一味清熱的中藥， 生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴， 二者都是解暑佳品。

這道飲品所需的都是新鮮葉子， 故名三鮮飲。

做法上，

三仙飲

取金銀花10克， 土茯苓20克， 生蠶豆30克， 加水煎煮， 一般以蠶豆煮爛為度， 飲汁食豆。

土茯苓能夠清熱解毒以除濕；金銀花清熱解毒以消腫；蠶豆利濕排毒。

這道飲品尤其適用於伏天好生痱子、瘡癤者。 但購買金銀花時一定到正規藥店， 切勿買到山寨版的山銀花， 以免因一字之差， 降火變上火。 蠶豆用熱水泡發以後更易煮爛。