營養飲食

優酪乳怎麼喝 優酪乳什麼時候喝最好?

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優酪乳作為人們日常的“零食”之一, 有時候已經取代了主食的作用, 年輕的女性朋友還常用它來減肥, 因為優酪乳本身就具有減肥的功效, 那你知道如何喝優酪乳?優酪乳什麼時候喝最好嗎?

一、飯後喝有利於吸收營養

一般來說, 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。

人在通常狀況下, 胃液的PH值在1—3之間;空腹時, 胃液呈現酸性, PH值在2以下, 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高, 才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長, 有利於健康。 飯後兩小時左右, 人的胃液被稀釋, PH值會上升到3—5, 這時喝優酪乳, 對吸收其中的營養最有利。

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另外, 如果在空腹狀態下飲用優酪乳, 很容易刺激胃腸道排空, 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激, 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

二、晚上喝補鈣效果最好

優酪乳是食物中鈣的良好來源, 從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利於食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但與它比起來,

優酪乳中所含的乳酸與鈣結合, 更能起到促進鈣吸收的作用。

現在你知道如何喝優酪乳, 優酪乳什麼時候喝最好了吧!希望以上的回答能給大家提供到幫助。