高考考生的飲食有哪些禁忌

一年一度的高考迫在眉睫， 考生緊張， 家長更緊張。 除了在精神上給予考生支援， 家長也應該在飲食做好考生的後勤工作。 那麼高考飲食注意事項有哪些？高考飲食又有哪些禁忌？下面就和小編一些瞭解一些高考飲食的注意事項和禁忌。

高考期間忌臨時換食譜

一般考試前一周不要隨意改變平時的飲食習慣， 不要食用平時考生沒有吃過的新食物。 因為新食物平日沒吃過， 可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。 突然改變日常飲食結構， 反而會讓孩子不習慣， 增加心理負擔， 不利於臨場發揮。 考前要少吃容易產氣、產酸的食物， 如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

要注意忌口

如果考生出現咳嗽和哮喘， 像蝦、蟹類雖然含有大量的鈣、磷、蛋白質， 卻不建議在備考期間食用， 因為這些食物中的異性蛋白， 會引起進一步過敏。 同樣， 考生應少吃荔枝、芒果等熱性水果，

防止“上火”。

高考期間忌臨時進補

臨時進補不妥。 營養和知識一樣， 要靠平時積累。 保健品絕非萬能， 保健品也有因人而異、適不適合的問題。 考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”， 如果不吸收、不適應的話， 反而會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症， 與家長的意圖適得其反。

考生忌吃冷飲

高考期間最好不要吃冷飲， 以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。 汽水、冰水等也應少飲， 以免影響食欲。 可以在三餐之間讓孩子吃些水果， 如西瓜、香蕉等， 尤其是香蕉， 具有穩定情緒的功能。 可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁， 特別是新鮮的原汁， 富含多種維生素、糖類以及礦物質。

考生吃早餐的幾項原則

1、寧可不吃，

不可不喝即使是馬上要遲到， 沒有時間吃東西了， 也必須喝些牛奶、豆奶或稀飯， 再拿著—塊麵包或半包餅乾出門。 按歐美國家的標準來說， 青少年的早餐最好要有—杯牛奶、一杯杯柑橘汁、一個雞蛋、—片火腿和兩二片麵包。 這種營養較全面。 我們中國人可以早上給孩子一杯牛奶、一個雞蛋或一碟豆製品， 再吃些主食， 最好有一個蕃茄或橘子。 在外吃早飯時， 不要總是選擇油炸食品， 而要選雞蛋煎餅加小豆稀飯之類營養豐富又易消化的食品。

2、除了澱粉， 再添些蛋白質。 脂肪。 早餐提倡吃橘子、草莓、蕃茄等維生素C豐富的水果。 但要注意， 不要到胃口已經塞得很滿之後再吃水果， 最好在喝水和牛奶之後， 早餐開始之前就吃。

3、添加一點水果或蔬菜不要把早餐搞得太油膩，

否則會加重腸胃的負擔， 使早晨的前二節課不能迅速地集中注意力進入緊張的學習中。 對於那些平時身體較弱、腸胃不健的孩子尤其要注意這—點。