百合吃了可以減肥嗎？

百合這種植物有很多名稱， 比如又稱為山丹， 或者稱為百合蒜以及葉百合等等， 這是一種多年生的草本植物， 百合在國內的分佈非常廣， 現在在世界範圍內， 百合的種類是非常多的， 據介紹， 大部分的百合都是可以吃的， 而且還有藥用作用， 那麼吃百合有沒有減肥功效呢？

百合吃了可以減肥嗎？

百合的熱量以及減肥功效

熱量：166大卡（100克可食部分）

分類：蔬菜類

評價：百合澱粉含量很高， 屬於熱量較高的蔬菜， 但同時營養豐富， 減肥期間可適量食用。

營養資訊

營養素含量（每100克）

熱量（大卡）166.00

碳水化合物（克）37.10

脂肪（克）0.10

蛋白質（克）3.20

纖維素（克）1.70

維生素A（微克）一

百合的營養價值

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C， 泛酸、胡蘿蔔素等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。 這些成分綜合作用於人體， 不僅具有良好的營養滋補之功， 而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

百合的吃法

將鮮百合的鱗片剝下， 撕去外層薄膜洗淨後在沸水中浸泡一下， 可除去苦澀味。

百合的使用效果

百合， 味甘微苦， 性平， 入心肺經， 在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。 單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。

食療上建議選擇新鮮百合為佳。 百合為藥食兼優的滋補佳品， 四季皆可應用， 但更宜於秋季食用。 百合雖能補氣， 亦傷肺氣， 不宜多服。

百合的作用百合性寒味微苦， 滋補作用可與人參並立。