黑豆粥怎麼吃最補腎,教你5種做法!
黑豆具有美白、抗衰老、消腫、補腎等作用, 常吃黑豆對身體很有幫助, 專家認為, 用黑豆煮粥吃營養價值更高, 尤其對於補腎更有好處。 所以今天我來給大家介紹幾種對於補腎效果好的黑豆粥的做法, 認真跟我學起來吧。
1、黑豆大米粥:黑豆50克, 大米100克, 白糖2大匙。 將黑豆洗淨, 去雜質, 浸泡4小時;大米淘洗乾淨。 將黑豆、大米同放鋁鍋內, 加水適量。 置旺火上燒沸, 再加入白糖用小火煮50分鐘即成。 每日1次, 每次吃粥100克。 正餐食用。 此粥黑白分明, 香甜軟糯, 粥濃滑潤, 具有清熱解毒、利大小便的功效, 大腸炎患者食用尤佳。
2、黑豆枸杞粥:黑豆100克, 枸杞子3~5克, 紅棗5~10個, 料酒、薑汁、食鹽各適量。 加水適量, 用急火煮沸後, 改用文火熬至黑豆爛熟, 即可取湯飲用, 每日早、晚飲用, 每次2~3杯為宜, 可長期飲用, 能有效幫你趕走眼疲勞。
3、紅棗黑豆粥:糯米100克, 黑豆40克, 紅棗(幹)30克, 赤砂糖30克。 將黑豆、糯米淘洗乾淨, 用冷水浸泡3小時;將黑豆、糯米撈起, 瀝幹水分;紅棗洗淨, 去核;鍋中加入約1500毫升冷水, 將黑豆、糯米放入, 用旺火燒沸;然後改用小火熬煮10分鐘;將紅棗加入粥中, 繼續熬煮約半小時;待米爛豆熟時, 調入紅糖, 再稍燜片刻, 即可盛起食用。
4、桂圓黑豆粥:粳米100克, 桂圓60克, 黑豆20克, 薑15克, 蜂蜜15克。 桂圓、黑豆泡水洗淨;鮮姜去皮, 磨成薑汁備用;粳米投洗乾淨, 浸泡半小時, 撈出, 瀝幹水分;粳米放入鍋中, 加入約1000毫升冷水, 上旺火燒沸;然後轉小火, 加入桂圓、黑豆及薑汁, 攪勻;煮至軟爛, 調入蜂蜜即可。 此粥烏髮黑髮,
5、制首烏黑豆粥:制首烏20克, 黑豆30克, 紅棗6枚, 黑芝麻30克, 大米100克, 冰糖30克。 將制首烏、黑豆、紅棗、黑芝麻、大米淘洗乾淨, 去泥沙;冰糖搗碎。 將制首烏、紅棗、黑豆、黑芝麻、大米同放鋁鍋內, 加水適量, 置武火上燒沸, 再用文火煮45分鐘, 加入冰糖攪勻即成。 每日1次, 每次吃粥150-200克。 可補肝腎, 烏鬚髮, 美容顏, 潤肌膚。 白髮症, 氣血兩虛患者食用尤佳。