簡析鹽局腰果的做法

至於許多的乾果， 人們都因為不懂怎樣製作， 因此， 大都是選擇在商店裡購買回來吃， 比如寫腰果、杏仁等。 但是， 其實自己製作的方法一點都不困難， 簡單的就可以使不懂烹飪的人立馬學會， 如果說是鹽局腰果的做法， 就是那樣的簡單， 而且不光是用這個方法做腰果， 只要一般的堅果都是可以的。

乾果好吃， 但是都是熟的更香。 直接買熟的總是怕裡面不知道加了些什麼， 所以總是買了生的回來自己加工。 我家寶貝需要吃些腰果， 買了生的回來， 本打算用烤箱烤熟的， 但是烤箱烤火候稍微不當， 就會過火， 我烤焦了幾次核桃仁了， 太可惜了。 原來用鹽炒過花生米， 效果非常好， 非常香酥， 一直擔心腰果沒有外皮， 用鹽炒會太鹹。 但抱著試試的態度， 用鹽直接炒了， 意想不到的好效果哦， 一點也不鹹， 而且非常香酥， 關鍵是用時超短， 3分鐘左右就OK啦。 終於找到好方法啦，

食材

主料生腰果300g 輔料鹽400g

步驟

1把鹽放入炒鍋， 腰果放上

2中小火不停的翻炒

3大約2分鐘左右， 看腰果稍微變色了就立即關火， 利用餘熱再翻炒至顏色微黃

4立即篩出來， 晾涼， 香酥美味的腰果就可以享用啦。 而且放心， 一點也不會鹹的， 只是後味仔細品才會有一點點鹹味。

5同樣方法還可以炒黃豆等

不用懷疑就是如此的容易， 在上面的鹽局腰果的做法中， 自己就可以親手體驗一番作東西的快樂， 而且也不會花費太多的時間， 如果說是， 平時的零食話， 自己就可以這樣快速並且遊刃有餘的做好， 多吃堅果， 對身體有幫助， 平時應當適量吃堅果食品。