​牛肉上的牛油怎麼吃

大家幾乎每個人都有吃過牛肉， 牛肉算是我們平日裡經常囤著的食物之一。 關於牛肉的做法大家知道的也有很多種， 不過大家對於牛肉上的牛油怎麼吃卻不甚瞭解。 那麼牛肉上的牛油怎麼吃呢？今天就來告訴大家一些牛油的食用介紹以及相關功效和作用， 大家可以瞭解一下。

牛油介紹

為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。 為白色固體或半固體。 含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8， 單不飽和脂肪酸34.0， 多不飽和脂肪酸4.5。 粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。 新鮮的牛脂油經過精製提煉後可作糕點及食品， 也是一種營養豐富的保健食品。

牛油的食用效果

抗癌 抗菌

牛油的功效與作用

別名：牛脂

熱量：835大卡（100克）

分類：油脂, 動物油脂類

適宜人群：一般人都可食用

牛油的介紹

為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。 為白色固體或半固體。 含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8， 單不飽和脂肪酸34.0， 多不飽和脂肪酸4.5。 粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。 新鮮的牛脂油經過精製提煉後可作糕點及食品， 也是一種營養豐富的保健食品。

牛油的搭配食物：

牛油果培根炒飯

主料

牛油果1個；米飯適量；彩椒一個；玉米一根；西芹100g；培根兩根；鹽少許；油少許；

牛油果培根炒飯的做法步驟

1. 西芹， 彩椒， 洗乾淨， 切碎。 玉米煮熟剝下玉米粒。 還可以選擇胡蘿蔔， 青豆， 火腿等食材。

2. 培根切碎。

3. 鍋熱少油， 倒入培根翻炒。

4. 繼續倒入彩椒和西芹， 大火翻炒。

5. 然後轉中火， 加入玉米粒翻炒。 加入少許鹽。

6. 牛油果搗成牛油果泥， 加入米飯內。

7. 攪拌均勻。

8. 攪拌好的飯加入到鍋內。

9. 翻炒均勻即可