兔子肉怎麼做才好吃

兔子肉因其味道鮮美， 肉質細嫩， 同時又具有豐富的營養價值， 含有大量的微量元素， 能夠有效補充人體所需營養成分， 對人體發揮積極有效的作用， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 其中， 兔子肉也有多種多樣的烹飪方法， 好吃美味， 接下來就給大家詳細介紹兔子肉怎麼做好吃的具體操作方法。

1.將兔子處理， 清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀， 放在盛有開水的鍋中過血水， 去除浮沫。

2.把薑和蔥清洗乾淨後， 切成適當大小的蔥段和薑片。 把豆腐切成適當大小的塊狀， 將香菇處理清洗乾淨後切成適當大小的形狀。

3.把兔子肉放在乾淨容器中， 加入適量的料酒， 可有效去除腥味， 放入蔥段和薑片， 以及鹽和味精等調味品， 花椒、八角等大料， 均勻攪拌後， 進行充分醃制。

4.在鍋中加入蔥段和薑片， 加入醃制好的兔子肉塊， 倒入適量的水。

5.大火煮開後， 換成小火，

6.直至燉熟後， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌， 即可盛出。

7.可以根據自身喜好加入適量的香菜末和滴入幾滴香油進行調味。 喜歡吃辣的朋友還可以放入辣椒油進行攪拌食用。

香菇豆腐兔肉湯就製作完成了， 以上就是關於兔子肉好吃的做法， 兔子肉的營養價值高， 採用燉湯的方法能夠最大程度的鎖住兔子的營養物質。 而且香菇豆腐兔肉湯味道鮮美， 營養價值豐富， 能夠對人體起到滋補的功效， 快快嘗試製作吧！